ぎょーすー

2025年7月5日 2025年7月5日

apollo

業務スーパーにグレープモラセス、っていう甘いタレみたいなのが売ってた。

葡萄で作った甘いシロップみたい(*^_^*)

…一時期話題になったらしい安息香酸は原料に書いてなかった。

グレープモラセスは、はちみつみたいなもんなんかな？もっとサラサラしてるなぁ…。

水分と甘分は１対１対くらいなんかな（？…テキトーw）

さっきのクッキー、オリーブオイル６５〜６０グラム、グレープモラセス３０グラムくらいで今度作ってみようかな？焦げるかなぁ

もう少し油削減で、オリーブオイル３０ぐらい豆乳３０ぐらい、グレープモラセス２０ぐらい、おからパウダー５０グラムで、ビスケットにならないかな？

（なんかコレ失敗しそう…）

◎はちみつは砂糖と水　8対2

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◎メープルシロップと砂糖（砂糖って甘いんだな）

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白砂糖は多くの料理レシピに使われています。ただし、メープルシロップに置き換える理由はたくさんあります。より健康的な製品を利用するためでも、レシピのカロリーを減…

◎お砂糖の種類と油の量

◎バターを置換え

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Noteやってます。良かったら遊びに来てください(^^♪